Kaplan, Ramazan ayında tüketimi artan gıda ürünlerinin denetimlerinin titizlikle sürdürüleceğini belirtti.
Ramazan Ayı Boyunca Sıkı Denetimler Devam Edecek
Ramazan ayında, özellikle unlu mamuller, tatlılar, et ve süt ürünleri gibi temel gıda maddelerinin tüketimi arttığı için, gıda denetimlerinin önemi daha da artmaktadır.Trabzon'da denetimler, hem üretim hem de satış yapan işletmelerde sıkı bir şekilde devam etmektedir.Bu kapsamda ekmek, pide, bazlama, börek gibi unlu mamullerle şekerlemeler ve tatlılar üzerinde yoğunlaşan denetimler, halkın güvenli gıdaya ulaşabilmesini amaçlamaktadır.Gıda Güvenliği ve Hijyenik Koşullar Üzerine Denetimler Yapılıyor
Denetimlerde gıda üretimi yapan işletmelerin teknik ve hijyenik koşulları, üretim alanının genişliği, etiket bilgileri ve saklama koşulları detaylı bir şekilde inceleniyor. Ayrıca, belirli numuneler alınarak ürünlerin uygunluğu analiz edilmek üzere laboratuvarlara gönderiliyor.Bu denetimler, Ramazan boyunca yoğun bir şekilde sürecek ve vatandaşların güvenli gıdalara erişimini temin edecektir.‘Ramazan Paketi’ Üzerinden Ekstra Kontroller
Kaplan, Ramazan ayında satışa sunulan “Ramazan Paketi” adı altındaki gıda ürünlerinin de denetimlere tabi tutulduğunu vurguladı.Bu paketlerdeki ürünlerin son tüketim tarihleri ve etiket bilgileri titizlikle kontrol edilerek, gerektiğinde numune alınmaktadır. Ayrıca, gıda işletmelerinin hijyenik şartlar ve fiziki ortamları da kontrol edilerek, işletme sahipleri ve çalışanlarına gıda güvenliği ve personel hijyeni konusunda eğitimler verilmektedir.Gıda Güvenliği İçin Vatandaşlardan Destek İstendi
Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürü İsa Kaplan, denetimlerin hız kesmeden devam ettiğini belirterek, vatandaşlardan gelen bildirimlerin çok önemli olduğunu söyledi.Gıda ile ilgili karşılaşılan olumsuz durumlarda, vatandaşların ALO 174 Gıda İhbar Hattı veya 0501 174 01 74 numaralı WhatsApp ihbar hattına başvurabileceklerini duyurdu.
