Akçaabat Belediyesi, Ramazan ayında fırın ve unlu mamul üretim tesislerine yönelik denetimlerini artırdı. Hijyen ve gramaj kurallarına uymayan işletmelere cezai işlem uygulanacak.
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte Akçaabat Belediyesi ve Akçaabat İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, ilçedeki fırın ve unlu mamul üretim tesislerine yönelik denetimlerini yoğunlaştırdı.Halkın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla yapılan kontrollerde hijyen kurallarına uyum, üretim koşulları ve gramaj standartları titizlikle inceleniyor.
Fırınlarda Hijyen ve Gramaj Denetimleri Arttı
Özellikle Ramazan ayında büyük ilgi gören pide üretimine yönelik hassasiyet gösteren yetkililer, işletmelerin hijyen standartlarına uygun olup olmadığını kontrol ediyor. Denetimler kapsamında şu unsurlar detaylı şekilde inceleniyor:
Üretim alanlarının temizliği
Çalışanların kişisel hijyen kuralları
Kullanılan hammaddelerin kalitesi
Ekmek ve pidelerin gramaj uyumluluğu
İşletmelerin ruhsat ve işletme belgeleri
Eksiklik tespit edilen işletmelere öncelikle uyarı yapılırken, ihlalin devam etmesi durumunda cezai işlemler uygulanıyor. Özellikle Ramazan pidesinin gramaj ve fiyat standartlarına uygun olup olmadığı titizlikle denetleniyor.
Denetimler Ramazan Boyunca Devam Edecek
Yetkililer, halk sağlığını korumak adına bu kontrollerin Ramazan ayı boyunca aralıksız süreceğini belirtti. Vatandaşların karşılaştıkları olumsuzlukları Alo 174 Gıda Hattı veya 444 9 610 Belediye İhbar Hattı üzerinden bildirebilecekleri hatırlatıldı.Bu denetimlerle hem tüketicilerin güvenli ve sağlıklı gıdaya erişiminin sağlanması hem de işletmelerin hijyen ve kalite standartlarına uygun üretim yapmasının teşvik edilmesi amaçlanıyor. Kurallara uymayan işletmelere yönelik yasal işlemlerin kararlılıkla sürdürüleceği vurgulandı.
