Trabzon'da en çok hangi balıklar tüketilir!

Trabzon, Karadeniz'in zengin deniz kaynaklarına sahip bir şehri olduğu için balık kültürü oldukça köklü ve önemlidir. Balık pazarları, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin balık alışverişi yapabileceği önemli noktalardır.

Trabzon'da en çok hangi balıklar tüketilir!
Trabzon'da en çok hangi balıklar tüketilir!
Haber albümü için resme tıklayın

Trabzon, Karadeniz'in zengin deniz kaynaklarına sahip bir şehri olduğu için balık kültürü oldukça köklü ve önemlidir. Trabzon balı kültürü, hem ekonomik hem de gastronomik açıdan şehrin hayati bir parçasını oluşturur. Trabzon, sahil kesiminde bulunan balık pazarlarıyla ünlüdür. Şehirdeki yerel balıkçılardan taze ve çeşitli balıkları temin etmek mümkündür. Balık pazarları, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin balık alışverişi yapabileceği önemli noktalardır.

Trabzon'da en çok tüketilen balıklar şunlardır:

Hamsi: Karadeniz'in vazgeçilmez balığı olan hamsi, Trabzon mutfağında önemli bir yer tutar. Hamsi tava, hamsi buğulama ve hamsi pilav gibi çeşitli tariflerle pişirilir.

Trabzon'da en çok hangi balıklar tüketilir!

Mezgit: Mezgit, Trabzon mutfağında sıkça tüketilen bir diğer balıktır. Genellikle ızgara veya buğulama şeklinde hazırlanır.

Trabzon'da en çok hangi balıklar tüketilir!

Barbun: Barbun Balığı, Trabzon'un kıyı şehri olmasından dolayı sıkça tüketilen bir balık türüdür. 

Kalkan: Trabzon'un denizlerinde avlanan kalkan balığı, genellikle ızgara veya buğulama olarak pişirilir.

Trabzon'da en çok hangi balıklar tüketilir!

İstavrit: İstavrit, Trabzon mutfağında hamsi gibi önemli bir balıktır. Tava, buğulama veya fırında pişirilerek tüketilir.

Trabzon'da en çok hangi balıklar tüketilir!

Lüfer: Lüfer, özellikle yaz aylarında Trabzon'da sıkça bulunan ve tercih edilen bir balıktır. Genellikle ızgara veya fırında pişirilir.

Uskumru: Uskumru, Trabzon mutfağında çeşitli şekillerde kullanılan bir diğer deniz ürünüdür. Tava, fırın veya buğulama yöntemleriyle pişirilir.

Trabzon'da taze deniz ürünleri genellikle mevsimsel olarak bulunabilir, bu nedenle yerel restoranlarda ve balıkçılarda mevsime uygun balıkları denemek mümkündür.

12 Ara 2023 - 17:44 Trabzon/ Trabzon- Yaşam



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak 61Medya Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan 61Medya hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler 61Medya editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı 61Medya değil haberi geçen ajanstır.


Anket Sizce Trabzon’un en önemli sorunu nedir ?