Trabzon'da Mutlaka Denemeniz Gereken 10 Lezzet

Trabzon, Karadeniz Bölgesi'nin en önemli şehirlerinden biridir. Şehir, doğal güzellikleri, tarihi ve kültürel zenginlikleri ile öne çıktığı kadar, lezzetli yemekleri ile de ünlüdür. Trabzon'a özgü birçok lezzetli yemek bulunmaktadır. Bu yemekler, Karadeniz mutfağının kendine özgü lezzetlerini yansıtmaktadır.

İşte Trabzon'a özgü mutlaka denemeniz gereken Trabzon yemekleri:

  • Kuymak: Trabzon'un en meşhur yemeklerinden biridir. Mısır unu, tereyağı ve peynir ile yapılan bir yemektir. Kuymak, Trabzon'da kahvaltıda, öğle yemeğinde ve akşam yemeğinde tüketilmektedir.
  • Laz Böreği: Trabzon'a özgü bir börektir. İnce yufkaların arasına peynir, patates ve ıspanak gibi malzemeler konularak yapılan bir börektir. Laz böreği, Trabzon'da genellikle tatlı olarak tüketilir.
  • Hamsiköy Sütlacı: Trabzon'un Hamsiköy Yaylası'ndan çıkan süt ile yapılan bir sütlaçtır. Hamsiköy sütlacı, kendine özgü lezzeti ve kıvamı ile ünlüdür.
  • Karalahana Sarması:  Karadeniz mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Karalahana yapraklarının arasına pirinç, bulgur, soğan ve baharat konularak yapılan bir yemektir. Karalahana sarması, Trabzon'da genellikle etli olarak yapılır.
  • Mısır Çorbası: Trabzon'a özgü bir çorbadır. Mısır unu, tereyağı ve su ile yapılan bir çorbadır. Mısır çorbası, Trabzon'da genellikle kış aylarında tüketilir.
  • Hamsiköy Ekmeği: Trabzon'un Hamsiköy Yaylası'nda yapılan bir ekmektir. Isırgan otu ile yapılan bu ekmek, kendine özgü lezzeti ile ünlüdür
  • Hamsiköy Tereyağı: Trabzon'un Hamsiköy Yaylası'nda üretilen bir tereyağıdır. Organik olarak üretilen bu tereyağı, kendine özgü lezzeti ile ünlüdür.
  • Trabzon Pidesi: Trabzon'a özgü bir pidedir. İnce yufkaların arasına peynir, kıyma ve çeşitli malzemeler konularak yapılan bir pidedir. Trabzon pidesi, Trabzon'da genellikle sokak lezzeti olarak tüketilir.
  • Hodan Otu: Trabzon'a özgü bir ottur. Hodan otu, salatalar, çorbalar ve sebze yemeklerinde kullanılır. Hodan otunun faydaları da bulunmaktadır.
  • Trabzon Hurması: Trabzon'un en meşhur meyvelerinden biridir. Trabzon hurması, tatlı bir meyvedir ve genellikle taze olarak tüketilir. Trabzon hurması, kurutularak da tüketilebilir.
  • Laz Böreği Tatlısı: Trabzon'a özgü bir tatlıdır. Laz böreğinin tatlı versiyonudur. Laz böreği tatlısı, genellikle bayramlarda ve özel günlerde yapılır.
  • Kalkanoğlu Pilavı: Trabzon'a özgü bir pilavdır. Et, pirinç, domates, soğan ve baharatlarla yapılan bir pilavdır. Kalkanoğlu pilavı, Trabzon'da genellikle etli olarak yapılır.
  • Akçaabat Köftesi: Trabzon'a özgü bir köftedir. Dana eti, kuzu eti ve baharatlarla yapılan bir köftedir. Akçaabat köftesi, Trabzon'da genellikle köftecide yenir.

Trabzon'a yolunuz düşerse, bu lezzetli yemekleri mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

11 Eki 2023 - 15:35 Trabzon/ Trabzon- Genel



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak 61Medya Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan 61Medya hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler 61Medya editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı 61Medya değil haberi geçen ajanstır.


Anket Sizce Trabzon’un en önemli sorunu nedir ?