Kıymalı Pide Nasıl Yapılır?

Hamuru için gerekli malzemeler; 1 paket instant maya1 su bardağı ılık su1 yemek kaşığı sıvı yağ1 tatlı kaşığı tuz3 su bardağı unİç Harcı İçin; 300 gra...

Haber albümü için resme tıklayın

Hamuru için gerekli malzemeler;

  • 1 paket instant maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un

İç Harcı İçin;

  • 300 gram dana kıyma
  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 5 adet sivri biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber, pul biber

Üzeri İçin;

  • Yumurta sarısı

Hazırlanışı

Hamuru için, derince bir kaba kuru mayayı alın, üstüne ılık suyu ve sıvı yağı da ekleyip, çırpın. Ardından 2 su bardağı unu ve tuzu ekleyip, yoğurmaya başlayın. Kalan 1 su bardağı unu da kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurmaya devam edin. Yoğurduktan sonra, hamurun üzerini örtün ve ılık bir yerde 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
İç harcı için; soğan, domates ve biberleri ince ince doğrayıp, kıyma ile karıştırın. Yağı ve baharatlarını ilave edip, güzelce karıştırın.
Mayalanmış olan hamuru 6 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı merdane ile pide şeklinde uzunca açın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine, hazırladığınız hamurları serin ve üstlerine hazırladığınız harcı paylaştırın. Kenarlarını kıvırarak kapatın. Yumurta sarısı ile birlikte yağı çırpın ve bir fırça yardımı ile kenarlarına sürün. Son olarak 200 derecelik fırında 20 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
İsterseniz fırından çıkarmadan önce üzerine kaşar rendesi de serpebilirsiniz. 

25 Oca 2023 - 04:45 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak 61 Medya Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan 61 Medya hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler 61 Medya editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı 61 Medya değil haberi geçen ajanstır.