Pırasalı Börek Nasıl Yapılır?

Hamuru için gerekli malzemeler; 3 su bardağı un1 paket instant maya1 tatlı kaşığı tuzIlık suEle yapışmayacak bir hamur yoğurup 30 dakika mayalanmaya b...

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır?
Pırasalı Börek Nasıl Yapılır?
Haber albümü için resme tıklayın

Hamuru için gerekli malzemeler;

  • 3 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Ilık su
Pırasalı Börek Nasıl Yapılır?

Ele yapışmayacak bir hamur yoğurup 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.

İçi için;

  • Yaklaşık 1 kilo pırasa
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz, karabiber, pul biber, tatlı toz biber
Pırasalı Börek Nasıl Yapılır?

Yapılışı


Pırasaları çok ince bir şekilde doğrayıp zeytinyağı eklediğimiz tavaya alıp biraz kavuruyoruz, daha sonra salçayı da ekleyip pişiriyoruz. Son olarak baharatlarını da ekleyip birkaç dakika da bu şekilde pişirip soğumaya bırakıyoruz.

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır?


Mayalanan hamuru 6 beze yapıp tepsi boyutunda çok ince olacak şekilde açıyoruz. Tepsiyi yağlayıp ilk yufkayı tepsiye alıyoruz ve çok az bir şekilde yufkayı yağlıyoruz. Üzerine pırasa harcından çok fazla olmayacak şekilde yayıyoruz. Her kata aynı işlemi uyguluyoruz. Son olarak üzerine 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı sürüp 180° fırında pişiriyoruz.
Not: Pırasa her katta olduğu için fazla fazla koymayın içi hamur kalabilir.

25 Oca 2023 - 02:00 - Yaşam



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak 61Medya Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan 61Medya hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler 61Medya editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı 61Medya değil haberi geçen ajanstır.


Anket Sizce Trabzon’un en önemli sorunu nedir ?