Pofuduk Poğaça Tarifi

Gerekli malzemeler; 2 bardağı ılık süt1 su bardağı ılık su1 su bardağı sıvı yağ2 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)1 paket instant maya3 tatlı ka...

Pofuduk Poğaça Tarifi
Pofuduk Poğaça Tarifi
Haber albümü için resme tıklayın

Gerekli malzemeler;

  • 2 bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
  • 1 paket instant maya
  • 3 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un
Pofuduk Poğaça Tarifi

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Susam
Pofuduk Poğaça Tarifi

Nasıl Yapılır?

Pofuduk Poğaça Tarifi

Oda sıcaklığında beklemiş mayanızı, ılık süt ve suyunuz ile birlikte derin bir kapta karıştırın.  Ardından sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve şekeri ekleyin. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Ardından yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Unu birden doldurmuyoruz ki ayarını kaçırmayalım. Yaklaşık 20 dakika yoğuracağız. Kulak memesinden bir tık daha yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Hamurumuzun üzerini bir bezle kapatıp oda sıcaklığında beklemeye alıyoruz. 1 saat mayalanmalı. Hamurunuz koyduğunuz ilk halinden neredeyse 2 kat fazla görünmelidir. Mayalanma işlemi bittikten sonra eşit yuvarlaklar şeklinde yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine poğaçalarınızı dizin. Dizme işlemi de bitince 20 dakikada bu şekilde mayalanmaya bırakın. Daha sonra yumurta sarısı sürüp susam serpin. 200 dakikalık fırında üzeri kızarana dek pişirin. Fırından çıkarıp bir derin bir tabağa dizin. Hava alacak şekilde üzerini örtü ile örtebilirsiniz. Yalnız hava almasına dikkat edin terleme yapmasın. Hazırladığınız poğaçanın içine kaşar, peynir, patates de koyabilirsiniz. Afiyet olsun...

25 Oca 2023 - 01:41 - Yaşam



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak 61Medya Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan 61Medya hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler 61Medya editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı 61Medya değil haberi geçen ajanstır.


Anket Sizce Trabzon’un en önemli sorunu nedir ?